HỘI NGHỊ TẬP HUẤN, PHỔ BIẾN KIẾN THỨC PHÁP LUẬT VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2026

Sáng 25/8/2026, tại xã Khoái Châu, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên tổ chức Hội nghị tập huấn, phổ biến kiến thức pháp luật, chuyên môn về an toàn thực phẩm và giải đáp khó khăn, vướng mắc trong công tác quản lý cho cán bộ cấp xã, phường.

Dự hội nghị có đồng chí Đỗ Mạnh Hùng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên; đồng chí Lê Trọng Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã Khoái Châu; cùng đại diện các phòng, ban, đơn vị liên quan của các xã, phường: Khoái Châu, Xuân Trúc, Phạm Ngũ Lão, Triệu Việt Vương, Việt Tiến, Việt Yên, Đường Hào, Hoàn Long, Văn Giang và Mễ Sở.

Tại hội nghị, các đại biểu được cập nhật quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn điều kiện bảo đảm an toàn trong sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và kinh doanh thực phẩm; thực hành vệ sinh, phòng ngừa ô nhiễm, nhiễm chéo, ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm.

Đối với bếp ăn trường học, hội nghị tập trung hướng dẫn kiểm soát nguồn thực phẩm, thực hiện đúng quy trình chế biến và bảo đảm vệ sinh trong quá trình phục vụ học sinh. Các đại biểu cũng được hướng dẫn quy trình xử lý sự cố an toàn thực phẩm, công tác kiểm tra, xử lý vi phạm và giải đáp những vướng mắc trong thực tiễn quản lý.

Phát biểu tại hội nghị, đồng chí Lê Trọng Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã Khoái Châu, nhấn mạnh bảo đảm an toàn thực phẩm là nhiệm vụ thường xuyên, liên quan trực tiếp đến sức khỏe Nhân dân. Đồng chí đề nghị các cơ quan, đơn vị, trường học và cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nghiêm túc chấp hành quy định pháp luật; tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, giám sát và chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhất là tại bếp ăn tập thể, trường học và cơ sở dịch vụ ăn uống.

Hội nghị góp phần nâng cao kiến thức, kỹ năng và trách nhiệm của đội ngũ làm công tác quản lý an toàn thực phẩm, qua đó chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân trên địa bàn.

TTDVTH